Wyszukiwarka
Liczba elementów: 3
Prażucha ze spyrkami i zsiadłym mlekiem
Tradycyjna regionalna potrawa na bazie prażonej mąki pszenno-żytniej, która w formie drobnych klusek podaje się ze zsiadłym mlekiem.
więcej >>
Prażuchy ziemniaczane z wędzonką i kapustą zasmażaną po Rybarsku
Mięso dokładnie umyć i odsączyć na ściereczce. Włożyć do zalewy na 9-12 dni (zalewa: 3 l wody, sól, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, kolendra, cukier, wszystko to zagotować i wystudzić). Po okresie peklowania mięso wędzić ok. 2 godziny, używając drewna ze śliwy. Mięso przed podaniem, podgrzać w piekarniku.
więcej >>
Krem z pieczonych buraków z dodatkiem prażonej gęsiej wątróbki podany z miętową pianką capuccino
Buraki pieczemy ok. 2 godzin w 170°C. Następnie obieramy i drobno kroimy, zalewamy bulionem, zagotowujemy i miksujemy. Gęsią wątróbkę delikatnie podsmażamy na maśle dodając Sherry. Mleko ubijamy na parze, a do powstałej pianki dodajemy miętę.
więcej >>
Obiekty i miejsca
Trasy
Wirtualne wycieczki
Panoramy
Wydarzenia
Aktualności
Galerie
Artykuły
Podserwisy
Audiowycieczki
Informacje
Potrawy
Organizatorzy
Użytkownicy
Planer podróży Planer podróży 0
    Przejdź do planera Dodaj pierwszy punkt do planera