Centrum Pasterskie w Koniakowie

Miejscowość:
Koniaków
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Jeśli ktoś jest spragniony kontaktu z góralską kulturą, której jeden z ważniejszych elementów stanowi tradycyjne pasterstwo, powinien skierować swoje kroki do Centrum Pasterskiego w Koniakowie. Położone na stokach Ochodzitej, widokowego szczytu Beskidu Śląskiego, gospodarstwo Piotra Kohuta oferuje wizytę w typowej bacówce, w której podglądniemy produkcję oscypków, a potem możemy ich skosztować. Pamiątki zaś kupimy w pobliskim sklepie „góralskim”.

Kultura góralska w Beskidach

Góralszczyzna od pokoleń zachwyca i przyciąga coraz to nowych wielbicieli. Najbardziej na zachód wysuniętą grupą polskich górali karpackich są górale śląscy, zamieszkujący wioski na grzbietach i w dolinach Beskidu Śląskiego. Ich kultura najbardziej pieczołowicie jest kultywowana w trzech pięknie położonych miejscowościach: Jaworzynce, Istebnej i Koniakowie, które razem tworzą popularną wśród turystów Trójwieś Beskidzką. Wielki wpływ na kształt kultury góralskiej miało pasterstwo, które przywędrowało do tego zakątka Karpat z ludnością wołoską, już w XV wieku. Wołosi wypasali na górskich halach tysiące owiec i bydła, z czasem zaś zaczęli osiedlać się w wioskach - nie porzucając jednak swojego głównego zajęcia. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wierchy beskidzkie rozbrzmiewały dźwiękami dzwonków zawieszonych na szyjach owiec. 

Centrum Pasterskie

W XXI wieku tradycje pasterskie kontynuują już tylko nieliczni górale. Dlatego warto odwiedzić Centrum Pasterskie Piotra Kohuta, które znajduje się na północno-zachodnich stokach Ochodzitej, nieopodal centrum Koniakowa. Przy okazałym domu, w którym ulokowano „góralski” sklepik z różnego rodzaju pamiątkami, drugi budynek, stanowiący obecnie główną siedzibę Centrum Pasterskiego. Zobaczymy w nim wystawę poświęconą pasterstwu – dokumenty poświadczające historię sałaszy, naczynia i dzwonki pasterskie oraz tablice z informacjami na temat wypasu owiec na halach. Na parterze można spotkać żywe kózki i owieczki. Nieopodal stoi niewielka bacówka wzniesiona na zrąb z drewnianych belek. W niej można „podejrzeć” prezentację wytwarzania tradycyjnego, góralskiego specjału, czyli owczego sera w postaci - zwłaszcza - oscypka (chronionego obecnie, unijnymi obwarowaniami, wyrobu regionalnego). Dowiemy się tu także czym jest bundz, bryndza czy żentyca. A po solidnej dawce wiedzy przyjdzie czas na konsumpcję smakołyków… Bacówka czynna jest w sezonie wypasowym, czyli od kwietnia do października, natomiast sklep i wystawy– cały rok.

 

Wyświetlenia:  149
Lokalizacja:

Ul. Koniaków 33
43-474 Koniaków
Gmina: Istebna
Powiat: cieszyński


Region turystyczny: 
Beskid Śląski, Beskidy i Śląsk Cieszyński, Śląsk Cieszyński
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Kontakt:
Telefon: +48 602 128 388
Email: kolyba@op.pl

Strona internetowa: www.seroscypek.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny

Sklep Góralski czynny cały rok codziennie od 9.00 do 19.00.
Bacówka czynna od maja do października od 9.00 do 19.00, po sezonie letnim sery można kupić w Sklepie Góralskim.

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pliki dźwiękowe
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Koniaków
0.15 km
Koniaków
0.16 km
Koniaków
0.31 km
Koniaków
0.32 km
Gastronomia w pobliżu
Koniaków
0.09 km
Koniaków
0.13 km
Koniaków
0.14 km
Koniaków
1.10 km
Wydarzenia w pobliżu
Koniaków
2022-08-12
0.55 km
Fundacja Koronki Koniakowskie zaprasza na Dni Koronki Koniakowskiej 2022 organizowane w ramach ROKU RZEMIOSŁA w Województwie Śląskim. Dni Koronki Koniakowskiej, organizowane zawsze w sierpniu w Koniakowie od 2003 roku, są jedną z najważniejszych imprez dla tutejszego środowiska twórczyń i twórców. Podczas tego Święta Koronczarek odbywają się liczne wydarzenia artystyczne mające na celu przybliżyć uczestnikom specyfikę koronki koniakowskiej, tradycji góralskich i beskidzkiego folkloru. Podczas Dni Koronki odbywają się wystawy, konkursy, koncerty, warsztaty, kiermasze, pokaz mody koronkowej, zapraszani są artyści zagraniczni. Tradycją tegoż święta jest Konkurs na Najpiękniejszą Koronkę KONIAKOWSKĄ, który odbywa się w Izbie Pamięci Marii Gwarek w Koniakowie.
Koniaków
2022-08-13
2.28 km
Zapraszamy na Mszę Świętą w intencji Ojczyzny, którą sprawował będzie Dziekan Dekanatu Istebniańskiego Ks. Tadeusz Pietrzyk w sobotę 13 sierpnia o godzinie 16.00 w Koniakowie na Tynioku. Po Mszy Świętej na uczestników czekać będzie poczęstunek.
Jaworzynka
2022-08-10
5.25 km
Muzeum Regionalne „Na Grapie” zaprasza na prelekcję historyczną poświęconą mieszkańcom Jaworzynki biorącym udział w walkach na frontach II Wojny Światowej, jaką wygłosi historyk Krzysztof Kiereś - pasjonat, absolwent archeologii na UJ i historii na UŚ, autor m. in. tak ważnych dla regionu publikacji jak :"Od Baraniej Góry po Monte Cassino" czy "Z ich krwi i cierpień nasza wolność".
Wisła
2022-08-10
13.08 km
Muzeum Beskidzkie im. A.Podżorskiego serdecznie zaprasza na warsztaty "Serwetka z fortuszka", których celem jest odtworzenie wzorów i kompozycji z fartuszka górali przy użyciu stempelków.
Wisła
2022-08-17
13.08 km
Muzeum Beskidzkie im. A. Podżorskiego serdecznie zaprasza na warsztaty "Brokatowe hoczki", których celem jest odwzorowanie metodą quillingu motywów z srebrnych hoczków zdobiących suknie cieszyńskie.