Zwyk Bacowski w Soblówce

Miejscowość:
Soblówka
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Przed dziesięciu laty (2007) na Polanie Sporkowej w Soblówce, przy Bacówce miejscowego gazdy Mariana Sporka odbył się pierwszy Zwyk Bacowski, impreza kultywująca tradycje pasterskie. Wydarzenie rozpoczyna uroczysta msza święta w plenerze, na terenie Osady Pasterskiej. A po niej odbywa się tradycyjne mieszanie owiec, okadzanie kosora (zagrody dla owiec), dojenie owiec, klaganie mleka i wyrabianie sera. Tradycyjny wyrób sera rozpoczyna się tuż po wydojeniu owiec. Do ciepłego mleka dodaje się podpuszczkę - enzym trawienny, powodujący ścinanie się białka. Przez całe wieki bacowie używali naturalnej podpuszczki z żołądków cieląt mlecznych. Owa podpuszczka nosiła nazwę klag, stąd, choć dziś jako podpuszczki używa się gotowych preparatów w proszku, nadal wytrącanie białka z mleka określa się klaganiem. W Osadzie Pasterskiej w Soblówce regularnie odbywają się pokazy zwyczajów pasterskich, prezentacje folkloru góralskiego i imprezy nawiązujące do historii i tradycji. Zwyk Bacowski ma miejsce w wakacje. Wydarzeniu towarzyszą koncerty muzyki regionalnej.

Wyświetlenia:  71
Lokalizacja:

Ul. Polana Sporkowa
34-371 Soblówka
Gmina: Ujsoły
Powiat: żywiecki


Region turystyczny: 
Beskid Żywiecki
Lokalizacja: 
W górach, W lesie
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny
Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Rycerka Górna
6.94 km
Rycerka Górna
7.20 km
Rycerka Dolna
7.68 km
Rajcza
7.76 km
Gastronomia w pobliżu
Milówka
13.53 km
Wydarzenia w pobliżu
Koniaków
2022-08-13
18.58 km
Zapraszamy na Mszę Świętą w intencji Ojczyzny, którą sprawował będzie Dziekan Dekanatu Istebniańskiego Ks. Tadeusz Pietrzyk w sobotę 13 sierpnia o godzinie 16.00 w Koniakowie na Tynioku. Po Mszy Świętej na uczestników czekać będzie poczęstunek.
Koniaków
2022-08-12
19.49 km
Fundacja Koronki Koniakowskie zaprasza na Dni Koronki Koniakowskiej 2022 organizowane w ramach ROKU RZEMIOSŁA w Województwie Śląskim. Dni Koronki Koniakowskiej, organizowane zawsze w sierpniu w Koniakowie od 2003 roku, są jedną z najważniejszych imprez dla tutejszego środowiska twórczyń i twórców. Podczas tego Święta Koronczarek odbywają się liczne wydarzenia artystyczne mające na celu przybliżyć uczestnikom specyfikę koronki koniakowskiej, tradycji góralskich i beskidzkiego folkloru. Podczas Dni Koronki odbywają się wystawy, konkursy, koncerty, warsztaty, kiermasze, pokaz mody koronkowej, zapraszani są artyści zagraniczni. Tradycją tegoż święta jest Konkurs na Najpiękniejszą Koronkę KONIAKOWSKĄ, który odbywa się w Izbie Pamięci Marii Gwarek w Koniakowie.
Koniaków
2022-08-14
19.49 km
Chata na Szańcach zaprasza na koncerty gry na rogach alpejskich różaniec z udziałem orkiestry, a także konkurs gry na trombicie.